 |
Массовая доля жира в продукте 2,5%, расфасованная в полистирольныйстаканчик, упакованный крышкой из фольги, 1/200 г, срок годности не менее 5 суток . Внешний вид и консистенция продукта: сгусток ненарушенный, в меру плотный, без газообразования. Вкус и запах чистый кисломолочный с выраженным привкусом пастеризации, без посторонних привкусов и запахов, цвет выраженный светло-кремовый, равномерный по всей массе продукта, в соответствии с ОСТ. |
 |